Flores comestibles en Octubre en Asturias
En esta época del año empiezan a florecer los arbolitos de tomillo, asomando de sus ramas unas flores color violeta, varios tipos de begonia, normalmente en tonos rosados. También son de ésta época las flores de Alyso, que combinan morados y blancos
Las rosas también suelen usarse en platos con flores comestibles dulces. La opción de hacer los pétalos cristalizados suele gustar a todos.
Los Tagetes y la flor de Thubalgia suelen emplearse en opciones de platos salados, ya que la Thubalgia tiene un sabor parecido al ajo
Las Begonias y los Cosmos son otras opciones de las que disponemos en esta época del año.
Las capuchinas son también una buena opción, ya sea usando las flores o la hoja, que forma un redondel verde. El pelargonium, de color rosa, también está en pleno apogeo en este momento.