Ensaladas de otoño
Comparte estas ideas con tus conocidos para que puedan disfrutar también de estas recetas. Los comentarios y apuntes siempre son bien recibidos en el recuadro de abajo ? Guardar Guardar
Alternar la cabecera
Cómo empezar una huerta
Frambuesa Curd
Esta receta es como la del «lemon curd» que hicimos hace unos meses, pero con frambuesas. Es muy decorativa, el color es precioso, y está buenísima con pan tostado. No hace falta poner mantequilla ni aceite ni nada más porque ya lleva un poco la …
Pastel de amapolas
INGREDIENTES: 50 g. de semillas de amapola 185 ml. de leche entera 250 g. de azúcar 3 huevos 250 g. de harina 180 g. de mantequilla La piel de una naranja sin tratar rallada RECETA: Poner el horno a calentar (150º), poner las semillas a …
Mermelada otoñal casi gratis
Para hacer esta mermelada sólo necesitáis comprar azúcar, que, como sabéis, es bien barata. No es gratis del todo, pero casi. Así la leéis mas. Lo que tenéis que conseguir en un recorrido por los prados es un kilo de moras, aproximadamente, y una manzanas …
Mermelada de albaricoque
Partir en dos los albaricoques lavados, quitar los huesos e ir poniéndolos en una cacerola. Partir unos cuantos huesos y sacar la almendra que tienen dentro. Ponerlas junto con los albaricoques partidos. Añadir un vasito de agua. Calentar a fuego suave hasta que la …
Jalea de grosellas. Gominolas
PASOS A SEGUIR: Poner la fruta, con rabitos y todo pero sin hojas ni bichitos, en una cacerola muy grande (Al hervir aumenta mucho). Hervir a fuego muy suave hasta que vaya saliendo todo el líquido de la fruta.3. Verter todo el puré en una …
¿Pipas? las de calabaza, por favor.
Vamos a hacer un semillero con una bandeja que venden con una cubierta, muy práctica para cultivar semillas cuando todavía hace frío. Utilizaremos pipas de girasol, que son unas semillas muy grandes y fáciles de manipular, y muy conocidas. Es tan fácil que es un …
«Menestra» de verduras supersencilla
Hemos llamado a la receta menestra con comillas, porque como lo lea algún cocinero navarro, riojano o aragonés nos mata. Ésto no es una menestra seria, pero si es un plato de verduras del momento, sencillo y hecho con lo que hemos pillado en el …
Alubias
Vamos a plantar alubias en unas macetitas de fibra que son muy prácticas para esto. ¿Porqué? Pues resulta que las raíces sufren mucho con los trasplantes y, si las plantamos directamente en la tierra, tienen muchos depredadores esperando este suculento bocado (ratones, babosas y caracoles… …
Mermelada de fresa
Mayo es el mes en el que empiezan los fresones a estar perfumados y dulces. Además, en cuanto empieza a hacer calor se estropean en un día, y si se meten en la nevera pierden todo el aroma. La fruta es mejor no meterla nunca …