El ruibarbo (Rheum rhaponticum) es una planta perenne, no una fruta, aunque se come siempre en postres, porque es muy ácido de sabor si no se le añade azúcar. Se parece más al cardo, espárrago o alcachofa. Igual que ellos, en invierno desaparece y no …
¿Cuántas historias conocen con Zeus como protagonista y con única intención de convertir a alguna mujer en su amante?¿muchas? Esta es otra y la protagoniza Cynara. Con su pelo gris y sus ojos verdes y violetas llamo la atención del ‘padre de los dioses y …
Esta receta se puede hacer con cualquier fruta, pero siempre teniendo en cuenta el contenido en pectina de la que elijamos. La pectina es el compuesto que hace que el jugo de la fruta cuaje y se solidifique al enfriarse, una vez cocinada. Si lo …
Crema de limón Para el relleno Ingredientes Corteza rallada y zumo de 4 limones 4 huevos (Separar dos claras para hacer luego el merengue que cubre la tarta) 100 g. de mantequilla 350 g. de azúcar (Separar dos cucharadas para el merengue) Elaboración Batir …
INGREDIENTES 2 kg. de fresones 1,7 kg. de azúcar 1 limón Un tazón de fresitas de bosque (Opcional) RECETA Esta mermelada suele ser la favorita de todo el mundo. No es muy dulce, es ligera y el sabor va con todo, desde postres hasta …
POTAJE DE GARBANZOS Ingredientes: Dos manojos de espinacas Medio kilo de grabanzos puestos a remojar la noche anterior Dos huevos duros Unas migas de bacalao desalado (Opcional) Aceite Ajo Pan Pimentón Cebolla Puerro Comino Tomate (O salsa) Sal Receta: Poner en el fondo de una …
Ingredientes: 225 g. harina 210 g. azúcar moreno 3 huevos 18 cl. aceite de girasol 5 zanahorias medianas 100 g. nueces peladas y machacadas en un mortero o picadora, gruesas. Levadura Zumo de media naranja y ralladura de la piel Una cucharada de canela en …
¿Qué hacer con frutas en época de verano y otoño que sea fácil y esté delicioso? Pues esto. Nunca quedaréis mal. Sobre todo con esas peras que no están muy buenas para comer en crudo, así quedan deliciosas. Es perfecto para hacerlo en navidad; se …
En Asturias este dulce es de lo más típico. Lógico, aquí las manzanas caen de los árboles y si no son de buen tamaño o el dueño las transforma en sidra, nadie las recoge; pasan a ser comida de pájaros , erizos y jabalíes, que …
