Categoría: Hortus Página 1 de 3

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Tarta de limón

Crema de limón Para el relleno Ingredientes Corteza rallada y zumo de 4 limones 4 huevos (Separar dos claras para hacer luego el merengue que cubre la tarta)…

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Allium

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Mermelada de fresa

INGREDIENTES 2 kg. de fresones 1,7 kg. de azúcar 1 limón Un tazón de fresitas de bosque (Opcional)   RECETA Esta mermelada suele ser la favorita de todo…

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Potaje de cuaresma

POTAJE DE GARBANZOS Ingredientes: Dos manojos de espinacas Medio kilo de grabanzos puestos a remojar la noche anterior Dos huevos duros Unas migas de bacalao desalado (Opcional) Aceite…

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Dulce de manzana

En Asturias este dulce es de lo más típico. Lógico, aquí las manzanas caen de los árboles y si no son de buen tamaño o el dueño las…

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Compost

Seguro que si os interesa el cultivo de plantas en general habéis oído la palabra “compost” más de una vez. En lo que se llama en general “agricultura…

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Pimientos asados

Hacer pimientos en conserva es lo más fácil en cocina que habréis hecho en la vida. El sabor es increíblemente mejor que los comprados, y nunca más los…

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Dulce de membrillo

Para hacer esta receta sólo se necesitan membrillos y azúcar. Los membrillos ahora son fáciles de encontrar, pero daos prisa porque duran poco. Lo bueno es que el…

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Ensaladas de otoño

Comparte estas ideas con tus conocidos para que puedan disfrutar también de estas recetas. Los comentarios y apuntes siempre son bien recibidos en el recuadro de abajo ? Guardar…

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Frambuesa Curd

Esta receta es como la del “lemon curd” que hicimos hace unos meses, pero con frambuesas. Es muy decorativa, el color es precioso, y está buenísima con pan…