Categoría: Cocina Página 2 de 3

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Compota manzana

La compota de manzana es una cosa muy útil y necesaria para tener en las casas. Es muy barata y fácil de hacer; y en esta época en…

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Ensaladas de otoño

Comparte estas ideas con tus conocidos para que puedan disfrutar también de estas recetas. Los comentarios y apuntes siempre son bien recibidos en el recuadro de abajo ? Guardar…

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Ciruelinas

Mermelada de ciruela claudia Se necesitan 850 g. de azúcar por cada kg. de ciruelas. Lavarlas bien, sacar los huesos y cascar algunos para sacar el germen que…

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Frambuesa Curd

Esta receta es como la del “lemon curd” que hicimos hace unos meses, pero con frambuesas. Es muy decorativa, el color es precioso, y está buenísima con pan…

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Les figues

HIGOS EN ALMÍBAR 1/4 l. de agua 1 kg. de azúcar 1.5 kg. de higos maduros pero firmes, procurando que la piel esté entera Hacer un almíbar con…

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Pastel de amapolas

INGREDIENTES: 50 g. de semillas de amapola 185 ml. de leche entera 250 g. de azúcar 3 huevos 250 g. de harina 180 g. de mantequilla La piel…

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Lubina al vapor de algas

Ingredientes: Una lubina de más de 1 kg preferentemente y salvaje preferentemente Algas recién cogidas del mar Este plato se hace preferentemente en el cacharro de cocina que…

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Mermelada otoñal casi gratis

Para hacer esta mermelada sólo necesitáis comprar azúcar, que, como sabéis, es bien barata. No es gratis del todo, pero casi. Así la leéis mas. Lo que tenéis…

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Mermelada de albaricoque

  Partir en dos los albaricoques lavados, quitar los huesos e ir poniéndolos en una cacerola. Partir unos cuantos huesos y sacar la almendra que tienen dentro. Ponerlas…

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Jalea de grosellas. Gominolas

PASOS A SEGUIR: Poner la fruta, con rabitos y todo pero sin hojas ni bichitos, en una cacerola muy grande (Al hervir aumenta mucho). Hervir a fuego muy…