Categoría: Cocina Página 1 de 3

DSC_0161

Gominolas de moras (o lo que a cada uno apetezca)

Esta receta se puede hacer con cualquier fruta, pero siempre teniendo en cuenta el contenido en pectina de la que elijamos. La pectina es el compuesto que hace…

dsc_0766

Ensaladas ‘frescas’

DSC_0017

Tarta de limón

Crema de limón Para el relleno Ingredientes Corteza rallada y zumo de 4 limones 4 huevos (Separar dos claras para hacer luego el merengue que cubre la tarta)…

DSC_0879 copia copia

Mermelada de fresa

INGREDIENTES 2 kg. de fresones 1,7 kg. de azúcar 1 limón Un tazón de fresitas de bosque (Opcional)   RECETA Esta mermelada suele ser la favorita de todo…

DSC_0842

Potaje de cuaresma

POTAJE DE GARBANZOS Ingredientes: Dos manojos de espinacas Medio kilo de grabanzos puestos a remojar la noche anterior Dos huevos duros Unas migas de bacalao desalado (Opcional) Aceite…

DSC_0850

Carrot Cake

Ingredientes: 225 g. harina 210 g. azúcar moreno 3 huevos 18 cl. aceite de girasol 5 zanahorias medianas 100 g. nueces peladas y machacadas en un mortero o…

DSC_0220

Peras al vino

¿Qué hacer con frutas en época de verano y otoño que sea fácil y esté delicioso? Pues esto. Nunca quedaréis mal. Sobre todo con esas peras que no…

dsc_0545

Dulce de manzana

En Asturias este dulce es de lo más típico. Lógico, aquí las manzanas caen de los árboles y si no son de buen tamaño o el dueño las…

dsc_0706

Pimientos asados

Hacer pimientos en conserva es lo más fácil en cocina que habréis hecho en la vida. El sabor es increíblemente mejor que los comprados, y nunca más los…

dsc_0760

Dulce de membrillo

Para hacer esta receta sólo se necesitan membrillos y azúcar. Los membrillos ahora son fáciles de encontrar, pero daos prisa porque duran poco. Lo bueno es que el…